Mi chiamo Emiliano Fratini ho 38 anni, attualmente sono ricercatore presso l’Università degli studi di Roma TRE e mi occupo di Nutrizione Umana da 9 anni. Sono laureato in Biologia, ho un Dottorato di ricerca in Biologia Molecolare e Cellulare ed un master Nutrifor in Nutrizione Umana. Tra le aziende con cui ho collaborato ci sono Agenzie ed Istituti Nazionali come ENEA, Istituto Superiore di Sanità ed INFN per ricerche in ambito Radioterapeutico, Oncologico e di Ricerca di base. Il mio curriculum scientifico conta ad oggi 16 pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali.
Al giorno d’oggi, rispetto alle generazioni passate, abbiamo una maggiore disponibilità di cibi tra cui scegliere, grazie anche a supermercati, negozi di cibo gourmet, ristoranti “fast food”, alimenti “a km 0”. Combinare questa varietà di alimenti con lo stile di vita impegnativo dei giorni d’oggi è molto complicato e, troppo spesso, la buona nutrizione lascia il posto alla convenienza.
Il nostro servizio di Consulenza Nutrizionale fornisce istruzioni e strategie per aiutarti a districarti e comprendere gli alimenti e fare del mangiar sano una parte centrale di uno stile di vita salutare.
Il nostro obiettivo, attraverso l’elaborazione di una dieta personalizzata, è quello di darti le informazioni che necessiti per capire il tuo fabbisogno nutrizionale individuale e darti suggerimenti pratici per aiutarti a raggiungere il tuo obiettivo nutrizionale e mantenerlo.
I nostri servizi possono aiutarti se il tuo obiettivo è gestire il peso, diminuire il rischio di malattie o semplicemente mangiare con cognizione pur mantenendo uno stile di vita frenetico. Attraverso un colloquio volto a comprendere la storia medico-nutrizionale e le abitudini alimentari, ed analisi per valutare la composizione corporea, riceverai consigli basati su solide conoscenze scientifiche, raccomandazioni realistiche, e informazioni nutrizionali continuamente aggiornate, per risultati duraturi.
Gestione del peso – Attraverso una serie di colloqui ed un monitoraggio attento delle variazioni della composizione corporea, sarai guidato a cambiamenti nelle abitudini nutrizionali e nello stile di vita. L’obiettivo finale è quello di saper auto-gestire la propria alimentazione per risultati duraturi.
Gestione dei disordini digestivi, intolleranze ed allergie – Il percorso mira a definire i bisogni nutrizionali e ad insegnare a scegliere i giusti alimenti per raggiungerli, malgrado le limitazioni imposte dalle allergie/intolleranze alimentari ed altre condizioni mediche.
Migliorare la salute dell’apparato Cardiovascolare – Imparare le abitudini alimentari che aiutano a mantenere basso il colesterolo, la pressione sanguigna ed il rischio di malattie cardiovascolari.
Nutrizione sportiva – Migliorare le proprie prestazioni sportive con una nutrizione che dia la giusta energia e forma fisica.
Nutrizione speciale per le donne – Consulenza nutrizionale per agevolare il corpo durante fasi di transizione come gravidanza, allattamento o menopausa.
Gestione di patologie metaboliche – Apprendere le abitudini alimentari associate a stili di vita corretti che aiutino a mantenere sotto controllo parametri fisiologici come Glicemia, Insulinemia, Colesterolemia, Trigliceridemia, Uricemia in persone con patologie metaboliche come Diabete, Insulino Resistenza, Sindrome metabolica, Gotta, Obesità.
Sono Roberto Ripoli di origini calabresi, esercito la professione di farmacista dal 1982 dopo aver conseguito la laurea in farmacia alla Sapienza di Roma. Sono stato anche ufficiale farmacista di complemento dell’esercito italiano ed a oggi ho il grado di primo capitano. Provengo da una famiglia di farmacisti e tutt’oggi sono amministratore e direttore della Farmacia di famiglia a Ciampino, dove esercito la mia professione insieme a mio figlio Alessandro anch’egli farmacista ed a un valido team di collaboratori. Da un po’ di anni collaboro anche con il dottor Marco Bonanni.